恩施糟姜怎么吃好吃呢
来凤凤头姜恩施糟姜品质优良风味独特鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁辛辣适中、开胃生津就连怕辣的小孩子也能吃
-凤味语-
“饭不香，吃生姜”。恩施
糟姜
在来凤许多餐馆的餐桌上，
腌姜是必有的佐餐小菜。
在农家，粗犷的老农甚至不要别的菜，
一碟酸姜送下去半缸子包谷酒，
疲惫了一天的身子马上就“活了过来”。
凤头姜
来凤凤头姜品质优良
风味独特
鲜子姜无筋脆嫩、
糟姜富硒多汁
辛辣适中、开胃生津
就连怕辣的小孩子也能吃
生姜洗净、去皮
将生姜上的泥土清洗干净。
切片备用，准备辅料
切成小片，使其能够充分腌制。
将辣椒、大蒜一起剁碎。
放入盐等佐料一起搅拌。
装坛入瓮，几日后便可食用。
凤头姜的酸爽，令你永生难忘。糟姜
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