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今天我给大家分享烟熏腊肉烩鸡蛋。

信息来源:www.xexmx.com  |  发布时间:2022年04月24日
首先把腊肉处理好,咱们炒腊肉一定要注意这两点,第一点,这个带皮的腊肉,要把腊肉皮用火烧透,烧到腊肉皮流油,然后再清洗干净,要多清洗两次。


大家好,如果你在吃饭的时候,还不知道吃什么菜,那么今天你算是来对了,今天我给大家分享烟熏腊肉烩鸡蛋。

首先把腊肉处理好,咱们炒腊肉一定要注意这两点,第一点,这个带皮的腊肉,要把腊肉皮用火烧透,烧到腊肉皮流油,然后再清洗干净,要多清洗两次。

第二点,清洗好的腊肉切成薄片,接下来起锅烧水,把切好的腊肉放进去焯水,一般的情况下要煮个几分钟,再把煮好的腊肉厂家捞出来清洗一下,这样做出来的腊肉,吃起来就不会咸了,而且腊肉不柴也不会发硬,特别的香。

接着咱们再准备几个干红辣椒,或者是小米辣,然后把它切成小段,装碗里备用,再准备几颗大蒜苗,然后把它斜刀切好备用,再搞几个刚剥出来的红皮大蒜,然后用刀拍碎,装碗里备用。

腊肉厂家

生姜也要准备一点,也可以加一点自己喜欢吃的配菜,咱们再准备三个母鸡蛋,所有材料配菜已经备齐。然后咱们起锅开干,咱们首先把锅彻底的洗刷干净,热锅凉油,咱们把锅彻底润一润再到出,再往锅里面加一点的油,再把鸡蛋一个一个的打入锅中去煎。

如果说你们在家里面做的话,最好是一个一个的煎,这样煎出来的效果比较好,等到A面煎好了之后,咱们把鸡蛋翻过来再煎B面,煎好了之后倒出来备用。

咱们再次起锅,加入少许食用油,放入我们刚才准备好的腊肉,把腊肉厂家炒香,等待腊肉微微卷起的时候,我们倒出来装碗里备用。

再次起锅下猪油,下入大蒜子、生姜、干红辣椒,炒出蒜香味,再放入准备好的配菜,然后把我们的腊肉也下到锅里面去,一起翻炒,炒出香味。

炒香之后加入一勺的清水,然后把我们煎好的鸡蛋,也一起放进锅里面去,这时我们开始调味,加入盐,鸡精,胡椒粉,最后加入我们切好的蒜苗。

公司主产:倒扑坛大头菜、酸辣椒、糟辣椒、糟姜等。企业以“乡村振兴为依托、市场为导向、客户为中心、质量为发展”的理念。
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